Pinot noir 2021 HOCHREIT (0,75l)
Art.Nr.: 60044421
Hersteller: JURIS
36,00 EUR
incl. 20 % USt
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- Gewicht 1,6 kg
Produktbeschreibung
| Wein | Pinot noir HOCHREIT |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Pinot noir |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung | FALSTAFF: (93 PUNKTE) Mittleres Karmingranat, breite Ockerrandaufhellung, Zart floral, ein Hauch von frischen Ribiseln, dezenter Anklang von Mandarinenzesten, feine Kräuterwürze. Schlank, rotbeerig, gut integrierte Tannine, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, ein leichtfüßiger Speisebegleiter mit weiterem Entwicklungspotentzial. VINARIA: (4 Sterne, TIPP)Der dunkelfärbigste Burgunder, viel burgundische Fülle bereits im Bukett, saftige Himbeeren, tolle Frische, sehr griffig; am Gaumen reife, saftige Himbeeren, Waldbeeren, enorm viel Frucht bei kühler Frische, elegant und vielschichtig, fein ziselierter Burgunder, zart mineralisch untermalt, salzig, ziemlich lang und beeindruckend. |
| Serviervorschlag | Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) |
| Serviertemperatur | 14°C |
| vorher öffnen | 1 Stunde vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2023/ 10 - 15 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 12,5 Rstzucker g/l: 1,0 Säure in ‰: 4,5 enthält Sulfite |
| Bewertungen | 93 Punkte Falstaff 4 Sterne, Tipp Vinaria |
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