Chardonnay 2022 ALTENBERG (3,0 l)

Art.Nr.: 60046420

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Produktbeschreibung

Wein	Chardonnay ALTENBERG
Jahrgang	2022
Rebsorte	Chardonnay
Anbaugebiet	Neusiedlersee
Farbe	weiss
Ausbau	selektive Ernte, in Barrique vergoren und 13 Monate auf der Hefe gelagert, biologischer Säureabbau.
Beschreibung	Falstaff ( 93 Punkte): Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach hellem Karamell und Vanille, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, etwas Ananas und Pfirsich. Komplex, kraftvoll, feine Nuancen von weißem Steinobst, gut integrierte Holzwürze, weißes Nougat, mineralisch-salziger Abgang, bleibt haften, gutes Reifepotenzial, könnte auch aus dem Burgund kommen. Falstaff: (94 Punkte): Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Röstaromen, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Vanille, gelbe Apfelfrucht, mineralischer Touch. Kraftvoll, saftig, elegant, feine Extraktsüße, eingebundene Holzwürze, gute Frische, mineralisch-salzig, lange anhaftend, zeigt Balance und sicheres Reifepotenzial. VINARIA: (4 Sterne) Gute Fülle, feine Nusscreme und Marzipannoten, samtiger Schmelz; körperreich mit super Toasting, Tannin und Frische, reife Grapefruits, internationale Burgunder-Anmutung, vielschichtiger Langstreckenläufer. á la carte: (93+ Punkte) Jugendliche Farbnoten, komplexe Aromen, kandierte Orange, Mandeln, gelbe Steinobst-Noten, gehaltvoll, engmaschige Textur, fein verwobene Holzwürze, fruchtig-lang anhaltender Nachhall, Potenzial.
Serviervorschlag	karamellisierte Gänseleber, Kalbfleisch-Steak auf schwarzen Nüssen mit Pastinakenpürrée
Serviertemperatur	9 °C
vorher öffnen	1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung	2024/ 8 - 12 Jahre
Analysewerte	Alkohol in %vol: 14,0 Restzucker in g/l: 1,0 Säure in ‰: 6,1 enthält Sulfite
Bewertungen	93+ Punkte á la carte 94 und 93 Punkte Falstaff 4 Sterne, Tipp, Vinaria