Chardonnay 2023 ALTENBERG (0,75l)
Art.Nr.: 60046223
Hersteller: JURIS
32,00 EUR
incl. 20 % USt
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- Gewicht 1,6 kg
Produktbeschreibung
| Wein | Chardonnay ALTENBERG |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | weiss |
| Ausbau | selektive Ernte, in Barrique vergoren und 13 Monate auf der Hefe gelagert, biologischer Säureabbau. |
| Beschreibung | Falstaff ( 93 Punkte): Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach hellem Karamell und Vanille, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, etwas Ananas und Pfirsich. Komplex, kraftvoll, feine Nuancen von weißem Steinobst, gut integrierte Holzwürze, weißes Nougat, mineralisch-salziger Abgang, bleibt haften, gutes Reifepotenzial, könnte auch aus dem Burgund kommen. Falstaff ( 93 Punkte): Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Holzwürze, ein Hauch von Vanille und Karamell, mit Nuancen von gelbem Kernobst unterlegt, ein Hauch von Quitte und Birnenfrucht. Stoffig, weiße Frucht, elegant und ausgewogen, mineralischer Abgang, zart nussiger Rückgeschmack, bereits zugänglich und gut entwickelt.Vinaria: (4 Sterne, TIPP) Zarte Vanillenoten, Holz schon fein eingebunden, ausgereifte tropische Fruchtnoten, Mango, burgundischer Zug, harmonisches rundes Toasting, reife apfelige Noten, gewürzige Birnen, guter Gerbstoffgrip, Olivenpaste, opulenter, ausdrucksstarker Chardonnay, burgundisch auslaufend. á la carte: (94 Punkte) Jugendliche Farbe, komplexes Bukett, Mandarine, kandierte Orange, Vanille, Mandeln, gehaltvoll, balancierte Textur, harmonischer Trinkfluss, feinkörniges Finish, Birnenquitte und Grapefruit im Nachhall. |
| Serviervorschlag | karamellisierte Gänseleber, Kalbfleisch-Steak auf schwarzen Nüssen mit Pastinakenpürrée |
| Serviertemperatur | 9 °C |
| vorher öffnen | 1 Stunde vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2021/ 8 - 12 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 14,0 Restzucker in g/l: 1,0 Säure in ‰: 4,7 enthält Sulfite |
| Bewertungen | 4 Sterne, Vinaria |
Herstellerkennzeichnung
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Name: Weingut JURISE-Mail Adresse: office@juris.at
Straße: Marktgasse 12-18
Postleitzahl: 7122
Stadt: Gols
Land: AT
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