Blaufränkisch 2016 UNGERBERG (0,75l)

Art.Nr.: 60054316

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Produktbeschreibung

Wein	Blaufränkisch UNGERBERG
Jahrgang	2016
Rebsorte	Blaufränkisch
Anbaugebiet	Neusiedlersee
Farbe	rot
Ausbau	verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung	Falstaff (93 Punkte): dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Attraktives Brombeerkonfit, schwarze Kirscheb, zart nach Edelholz und Nougat, facettenreiches Bukett. Saftig, komples, feine Extraktsüße, reifes Tannin, ein Hauch von Schokolade im Abgang, pfeffrige Würze im Abhang, bleibt gut haften, ein Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. Á la carte: (92 Punkte) Jugendliche Farbe, feinfruchtige Nase, Brombeere, Kirsche, feine Würze, gehaltvoll, lebendige Struktur, feinkörniges Finish, gute Länge, Cranberry im Nachhall. Vinaria – Jungweinatlas: TIPP Getrocknete Beeren, dezent nach Cassis, würzig, roter Pfeffer und Lakritze, gute Fülle; relativ weich und sehr saftig, rotbeerig, kühlaromatisch, typische Ungerberg-Kräuterwürze, super Struktur und Länge. á la carte: (93+ Punkte) Jugendliche Farbe, leicht reifer Rand, vielschichtige Nase, Zwetschke, Brombeere, Cranberry, leicht röstige Noten, kräftiger Wein, straffe Textur, lebendiger Trinkfluss, feines Tannin im Abgang, gute Länge.
Serviervorschlag	Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)
Serviertemperatur	14°C
vorher öffnen	1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung	2020/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte	Alkohol in %vol: 13,5 Restzucker in g/l: 1,2 Säure in ‰: 5,2 enthält Sulfite
Bewertungen	93 Punkte Falstaff 92 Punkte á la carte 93+ Punkte á la carte TIPP Vinaria