Pinot noir 2018 Reserve (0,75l)

Art.Nr.: 60045817

29,00 EUR
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Produktbeschreibung



Wein Pinot noir Reserve
Jahrgang 2018
Rebsorte Pinot noir
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung Falstaff: (94 Punkte)
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Zartes Dörrobst, etwas nach Herzkirschen, feiner Schokotouch, ein Hauch von Wiesenkräutern, facettenreiches Bukett, Komplex, saftig, feine Tanninstruktur. Tabakwürze, Himbeernoten im Nachhall, gutes Potenzial, kraftvolles Finish.
Vinaria: (3 Sterne)
Dunkle Himbeeren, schöne Fruchttiefe und -charme, eingelegte Kirschen; am Gaumen schönes Toasting, rauchig, robustes Tannin, Weichselkompott, Heidelbeeren, zarte Burgunder-Note, feine Länge.
á la carte: (92+ Punkte)
Reife, transparente Farbe, Kakao, Cranberry, kandierte Orange, körperreicher Wein, balancierter Trinkfluss, samtiges Finish, Arancini im Rückaroma.
á la carte: (93 Punkte)
Transparente Farbe, reifer Rand, kandierte Mandeln und Orange, zart rotbeerige Anklänge, opulenter Wein, harmonischer Trinkfluss, reifer Gerbstoff im Abgang, gute Länge.
Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2022/15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:    14,0
Restzucker in g/l:    1,0
Säure in ‰:             5,4
enthält Sulfite
Bewertungen

94   Punkte Falstaff
92+ und 93 Punkte á la carte
3      Sterne Vinaria