Pinot noir 2016 BREITENTEIL (0,75 l)

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Produktbeschreibung



Wein Pinot noir BREITENTEIL
Jahrgang 2016
Rebsorte Pinot noir 
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung Falstaff (94 Punkte):
Mittleres Rubingranat, dezente Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Süßes rotes Waldbeerkonfit, zart nach Erdbeeren und Himbeeren, Nuancen von Feigen, einladendes Bukett, Saftig, angenehme Extraktsüße, reife Tannine, elegant und ausgewogen, mineralisch, straff und mit guter Länge ausgestattet, sicheres weiteres Entwicklungspotentzial.
Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) 
Serviertemperatur 14°C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2020/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:     13,5
Restzucher g/l:        1,0
Säure in ‰:             5,2
enthält Sulfite
Bewertungen 94 Punkte Falstaff