Produktbeschreibung
| Wein | Tricata |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | regionale Rebsorte - Blaufränkisch |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung | Falstaff: (95 Punkte) Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung, Zarte Holz-Tabak-Würze, schwarze Kirschen, ein Hauch von Cassis, Zartbitterschoko, attraktives dunkles Bukett, Komplex, engmaschig, samtiges Tannin, frische Struktur, Kirschfrucht auch im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall, sicheres Potenzial. Vinaria: (16,3 Punkte) Rauchig und ölig, Powidl, Dörrzwetschken und getrocknete Kirschen, wuchtig und feurig, schwarze Oliven, neues Schuhleder, schmalzig schokoladig, satte Substanz, reicher Beerenfrüchtetee, sehr saftig, hinten dann doch sehr feurig und forsch, lang, abwartend. |
| Serviervorschlag | zu sehr kräftigen Speisen, geschmorte Gerichte wie Ochsenschlepp, Rindsbackerl, kräftige Käse, Trüffel und Edelbitterschokolade ab 95% |
| Serviertemperatur | 16°C |
| vorher öffnen | 2 Stunden vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2025/ 15-20 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 16,0 Restzucker in g/l: 2,2 Säure in ‰: 5,7 enhält Sulfite |
| Anmerkung |
Keine Sortendeklarierung – Blaufränkisch |
| Auszeichnungen | 95 Punkte Falstaff 16,3 Punkte Vinaria |
