Produktbeschreibung
| Wein | Ina'mera Reserve |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | 30 % Blaufränkisch 30 % Merlot 40 % Cabernet Sauvignon |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung | Falstaff: (95 Punkte) Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Etwas Dörrobst, unterfegt mit Orangenschalen, ein Hauch von Nougat, Brombeeren klingen an, mit Holzwürze unterlegt. Saftig, straff, samtiges Tannin, balanciert, Cassis im Abgang, tabakiges Finish, sicheres Entwicklungspotanzial. Vinaria: (16,9 Punkte) Satte Fülle, Brombeeren, Cassis und Schwarzkirschen, samtig, Kuvertüre, Kuchenglasur, samtig und dicht, voll ausgereift, sehr schön ausgewogen, tief, wuchtig, kraftvoll, mittelkräftige Substanz, beachtliche Fülle, ausgereift, sehr dicht, satte Substanz, wuchtig lang, feurig. Vinaria: (4 Sterne) Fülliges Bukett, klassisch Johannisbeere, auch Heidelbeeren, gute Tiefe; schmeichelnd, üppige Fülle bei festem Tannin, viel Cassis und Weichseln, kräftiger, jugendlicher Wein mit viel Toasting. á la carte: (94 Punkte) Kräftiger Farbkern, gereifter Rand, Blutorange, Kandierte Noten, Bitterschokolade, opulenter Wein, straffe Textur, lebendiges Frucht-Säure-Spiel, feines Tannin im Finish, lang anhaltend. |
| Serviervorschlag | Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein |
| Serviertemperatur | 16°C |
| vorher öffnen | 2 Stunden vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2026/ 15-20 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 15,0 Restzucker in g/l: 1,0 Säure in ‰: 5,4 enthält Sulfite |
| Bewertungen |
95 Punkte Falstaff |
