St. Laurent 2016 GOLDBERG (0,75l)

Art.Nr.: 60054116

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Produktbeschreibung

Wein	St. Laurent GOLDBERG
Jahrgang	2016
Rebsorte	St. Laurent
Anbaugebiet	Neusiedlersee
Farbe	rot
Ausbau	verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung	Falstaff ( 93 Punkte): Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit feiner Edelholznote unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und Nougat, tabakig, sehr typisches Bukett. Saftig, elegant, dunkle Kirschfrucht, integrierte Tannine, mineralisch-würzig im Abgang. Sicheres Reifepotenzial. Vinaria – Jungweinatlas: Bisschen nach Lakritze, dunkle Kirschnoten, rauchig, kühle Aromatik, Waldboden; sehr zugänglich, schöne Schwarzkirschfrucht, Walderdbeeren, ausgereift, kräftiges, integriertes Tanningerüst, kerniger Säurebiss, lang. á la carte: (94 Punkte) Kräftiger Farbkern, leicht gereifter Rand, intensive Nase, Heidel- und Brombeere, Wacholder, Kakao, Zedern, kräftiger Wein, straff, lebendige Struktur, engmaschiger Wein, lang anhaltend. á la carte; (94+ Punkte) reife Farbnoten, intensives Bukett, Brombeere, Kräuter, Gewürznelke, bitterschokolade, stoffiger Wein, gut stützende Säure, feinkörniges, dichtes Finish, langer Nachhall, Wacholder im Rückaroma. Weinpur-Genussmagazin: (92 Punkte) Trockenes warmes Unterholz, gelblaubig, süße Preiselbeeren, Kirschenaromen, ein hauch Parmaschinken; Extraktsüße, feste Struktur, feines Tannin, Preiselbeerkonfit, Ribisel: innige Charakterstärke.
Serviervorschlag	Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)
Serviertemperatur	14°C
vorher öffnen	1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung	2020/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte	Alkohol in %vol: 13,5 Restzucker in g/l: 1,0 Säure in ‰: 4,7 enthält Sulfite
Bewertungen	93 Punkte Falstaff 94 Punkte á la carte 92 Punkte Weinpur-Genussmagazin