Produktbeschreibung
| Wein | St. Laurent Reserve |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | St. Laurent |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Fass |
| Beschreibung | Falstaff: (93 Punkte) Kräftiges Rubingranat, opaker Kern, Ockerreflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabak-Holz-Würze, etwas nach Kirschen, Räucherwürze klingt an, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Komplex, saftig, feine Tannine, Noten von reifen Waldbeeren, nussiges Finish, gutes Potenzial, fruchtiger Speisenbegleiter. VINARIA: (3 Sterne) Weichseln und Kirschen, helle Würze, zarter Holzeinsatz, Wachholder, gewürzig, rotbeerig, wirkt leichtgewichtiger als der Burgunder, dafür runder und zugänglicher. á la Carte: (94+ Punkte) Dunkler Farbkern, gereifter Rand, Waldboden, Pilzige Noten, dunkelbeerig, ein touch Brett, saftiger Wein, Lebendige Struktur, gute Säure, sehr feines Fannin, lang anhaltend, Cranberry im Finisch, Potenzial. |
| Serviervorschlag | Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein |
| Serviertemperatur | 16°C |
| vorher öffnen | 2 Stunden vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2019/15-20 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 13,0 Restzucker in g/l: 1,2 Säure in ‰: 4.8 enthält Sulfite |
| Bewertungen |
93 Punkte Falstaff |
