Blaufränkisch 2017 UNGERBERG (0,75l)

Art.Nr.: 60054317

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Produktbeschreibung

Wein	Blaufränkisch UNGERBERG
Jahrgang	2017
Rebsorte	Blaufränkisch
Anbaugebiet	Neusiedlersee
Farbe	rot
Ausbau	verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung	Á la carte (94+): Kräftiger Farbkern, leicht gereifter Rand, ausgeprägte Beerenfrucht, Brom- und Preiselbeere, Blutorange, feine Holzwürze, gehaltvoll, straff, dicht und lebendige Struktur, feinkörniges Finish, Kumquat im Nachhall. Falstaff (94 Punkte): tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Mit etwas Edelholzwürze unterlegte reife Kirschfrucht, dunkle Waldbeerenfrucht, Nougat klingt an, zart nach Anis, Saftig, straff, gute Komplexität, engmaschig, feine Tannine, tabakig, Zwetschken im Abgang, mineralische im Nachhall, gutes Potenzial Vinaria: Tipp Salzig-würzige Frucht, Cassis, Schwarzbeeren, viele Kräuter, Tanninbiss, Brombeeren und Cassis gleichermaßen, rauchige Kräuterwürze, Minze, druckvoll. Üppige Frucht, aromatische Kräuterwürze, Sauerkirschen, rauchige Textur, rassiges Tannin, fester Gerbstoff, Johannisbeere, Schwarzbeeren, feine Länge, Belüften, Potenzal. á la carte: (93+ Punkte) Jugendliche Farbe, leicht reifer Rand, vielschichtige Nase, Zwetschke, Brombeere, Cranberry, leicht röstige Noten, kräftiger Wein, straffe Textur, lebendiger Trinkfluss, feines Tannin im Abgang, gute Länge.
Serviervorschlag	Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)
Serviertemperatur	14°C
vorher öffnen	1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung	2022/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte	Alkohol in %vol: 13,5 Restzucker in g/l: 1,3 Säure in ‰: 5,8 enthält Sulfite
Bewertungen	94 Punkte Falstaff 94+ Punkte á la carte 4 Sterne, TIPP Vinaria