Produktbeschreibung
| Wein | Pinot noir BREITENTEIL |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Pinot noir |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung | Falstaff (93 Punkte): Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Etwas verhalten, rote Waldbeeren, zarte florale Nuancen, ein Hauch von Limettenzesten, scheues Bukett. Schlank, rote Kirschen, feine, gut integrierte Tannine, rotbeeriger Abgang, mineralisch-zitroniger Nachhall, bereits gut antrinkbar, filigraner Stil. |
| Serviervorschlag | Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) |
| Serviertemperatur | 14°C |
| vorher öffnen | 1 Stunde vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2023/ 10 - 15 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 12,5 Restzucher g/l: 1,0 Säure in ‰: 5,3 enthält Sulfite |
| Bewertungen | 93 Punkte Falstaff |
