Produktbeschreibung
Wein | Pinot noir HOCHREIT |
Jahrgang | 2019 |
Rebsorte | Pinot noir |
Anbaugebiet | Neusiedlersee |
Farbe | rot |
Ausbau | verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass |
Beschreibung | Falstaff (94 Punkte): Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zarte Holzwürze, rote Waldbeeren, Nuancen von Kirschen und Himbeeren, einladendes, facettenreiches Bukett. Komplex, saftig, rote Waldbeerenfrucht, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, zeigt Länge, Kirschen im Rückgeschmack, gutes Reifepotenzial. |
Serviervorschlag | Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) |
Serviertemperatur | 14°C |
vorher öffnen | 1 Stunde vorher |
trinkbar/Lagerung | 2023/ 10 - 15 Jahre |
Analysewerte | Alkohol in %vol: 13,5 Rstzucker g/l: 1,0 Säure in ‰: 4,7 enthält Sulfite |
Bewertungen | 94 Punkte Falstaff |