Pinot noir 2016 HOCHREIT (0,75l)

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Produktbeschreibung



Wein Pinot noir HOCHREIT
Jahrgang 2016
Rebsorte Pinot noir 
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung Falstaff (93 Punkte):
kräftiges Rubingranat, dezente Ockerreflexe, breitere Randaufhellung, Floral unterlegte schwarze Kirschfrucht, zart nach Cassis, frische Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, engmaschig, straff, rote Kirschfrucht, präsente, feste Tannine, mineralisch, feines Nougat, gutes Reifepotenzial.
Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) 
Serviertemperatur 14°C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2020/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   13,5
Rstzucker g/l:        1,2
Säure in ‰:           4,6
enthält Sulfite
Bewertungen 93 Punkte Falstaff