Chardonnay 2018 ALTENBERG (1,5 l)

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Produktbeschreibung



Wein Chardonnay ALTENBERG
Jahrgang 2018
Rebsorte Chardonnay
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe weiss
Ausbau selektive Ernte, in Barrique vergoren und 13 Monate auf der Hefe gelagert, biologischer Säureabbau.
Beschreibung

Á la carte (94 Punkte)
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orange und Pfirsich, feine Holzwürze, Kräuter, opulenter Wein, balancierte Textur, feines, engmaschiges Finsih, Kumquat und Grapefruit im Nachhall.

Falstaff: (92 Punkte)
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, Zart nach Vanille, feine Kräuterwürze, mit reifer gelber Tropenfrucht, unterlegt, Nuancen von Mandarinen und Blütenhonig, Komplex, weißer Pfirsich, dezente Fruchtsüße, eine Hauch von Nougat und zitronig unterlegte Mineralik im Abgang.

Vinaria ****
Weiches Toasting, torfig, würzig, Schokobanane, salzig; cremige Fülle, Vanille, Maracuja, gutes Säurerückgrat, Wein mit vielen Reserven.

Das Genussmagazin: 94 Punkte:
Kleewiese, zarte Kräuterwürze, Malagaeis, zarte Marillenhaut, ein Hauch Marzipan; schöner Säurebogen, sanft und balanciert, straightes Understatement; angenehmer Trinkfluss mit zartkreidigem Finish.

Serviervorschlag karamellisierte Gänseleber, Kalbfleisch-Steak auf schwarzen Nüssen mit Pastinakenpürrée
Serviertemperatur 9 °C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2021/ 8 - 12 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   14,5
Restzucker in g/l:   1,5
Säure in ‰:            6,0
enthält Sulfite
Bewertungen

94 Punkte á la carte
92 Punkte Falstaff
94 Punkte, Genussmagazin
4 Sterne, Tipp Vinaria
im Österreichischen Weinsalon