Produktbeschreibung
Wein | Chardonnay ALTENBERG |
Jahrgang | 2021 |
Rebsorte | Chardonnay |
Anbaugebiet | Neusiedlersee |
Farbe | weiss |
Ausbau | selektive Ernte, in Barrique vergoren und 13 Monate auf der Hefe gelagert, biologischer Säureabbau. |
Beschreibung | VINARIA: (4 Sterne) Feine Burgunderfülle, kreidig, weißer Nougat, feiner Schmelz, saftig, helle Schokonoten, Pilze, Olivenpaste, mildes Toasting, feiner Tanningrip, Südfrüchte, Golser Chardonnay internatialen Zuschnitts, jugendlich mit großem Potenzial. |
Serviervorschlag | karamellisierte Gänseleber, Kalbfleisch-Steak auf schwarzen Nüssen mit Pastinakenpürrée |
Serviertemperatur | 9 °C |
vorher öffnen | 1 Stunde vorher |
trinkbar/Lagerung | 2021/ 8 - 12 Jahre |
Analysewerte | Alkohol in %vol: 13,5 Restzucker in g/l: 1,7 Säure in ‰: 4,5 enthält Sulfite |
Bewertungen |
4 Sterne, Vinaria |