St. Laurent 2016 Reserve (1,5l)

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Produktbeschreibung

Wein St. Laurent Reserve
Jahrgang 2016
Rebsorte St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot
Ausbau Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Fass 
Beschreibung

Falstaff: (93 Punkte)
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze unterlegt Kirschfrucht, etwas Wiesenkräuter, mineralisch, Zitrusnuancen, floraler Touch. Saftig, frische Struktur, samtige Tannine, rote Beerenfrucht im Abgang, salzig im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter.

Vinaria: (Tipp)
Super Fülle, Eichsel-Zwetschken-Frucht, Tabakblätter, helle Würze, viel Kräuterwürze; sehr straff, sehnig, viel Würze vom Holz her, gute Satur, Weichseln, hinten etwas mehr Säure, explodiert förmlich mit Luft, viel Weichselnoten, macht Spaß, toll unterlegtes Tannin, langer Abgang.

Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2020/15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:  13,5
Restzucker in g/l:  1,0
Säure in ‰:           4,8
enthält Sulfite
Bewertungen 93 Punkte Falstaff