Produktbeschreibung
| Wein | Tricata |
| Jahrgang | 2006 |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, 1/2 Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung |
Vinaria-Jungweinatlas (17,5 P.): teilweise aus angetrockneten Trauben, ausgeprägt, intensiv, leicht likörig; sehr ausgewogen, dunkle, süße Frucht, Brombeeren, Zwetschken, zarte Schokonoten, sehr feines Tannin, sehr konzentriert, dicht und ausgewogen, Länge, trockener als im Vorjahr ÖGZ (3 Gläser): Etwas vegatale Art, wird mit Luft besser, am Gaumen recht saftig und rund, vollmundig, ein Wein, der die Verkoster spaltete - einige haben ihn nicht bewertet. Vielleicht noch zu jugendlich, kann mit Reife sicher höhere Noten erreichen. á la carte (94 P.): Eigenwillig, Feigen, Kaffee, weiche Dunkelfrucht, knackig, saftig, wunderschön fülliger Glanz, extraktsüß, toller Stoff.Falstaff (91 P.) tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. In der Nase nach Brombeergelee, Lakritze, Dörrzwetshken, Orangenmarmelade, kraftvolles, facettenreiches Bukett. Stoffig, präsente Tannine, etwas erfließende, cremige Textur, schwarze Beeren und etwas Bittershokolade im Abgang, extraktsüßer Nachhall, ein Hybridstil zwischen Rotwein und Portwein. |
| Serviervorschlag | zu sehr kräftigen Speisen, geschmorte Gerichte wie Ochsenschlepp, Rindsbackerl, kräftige Käse, Trüffel und Edelbitterschokolade |
| Serviertemperatur | 16 °C |
| vorher öffnen | 2 Stunde vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2014/ 10 - 15 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 16,0 Restzucker in g/l: 1,2 Säure in ‰: 5,4 |
| Anmerkung |
Keine Jahrgangsbezeichnung - L07 = Jahrgang 2007 |
| Bewertungen | Falstaff 91 Punkte Vinaria 17,5 Punkte á la carte 94 Punkte |