Gewürztraminer 2017 Auslese (0,375l)

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Produktbeschreibung



Wein Gewürztraminer Auslese
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Gewürztraminer
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe weiß
Ausbau Hochreife, eingetrocknete und mit Botrytis überzogene Trauben werden im Spätherbst geerntet und nach klassischer Süßweinbereitung ausgebaut. Es entstehen vollmundige Süßweine mit natürlicher Restsüße. 
Beschreibung

Falstaff: (91 Punkte)
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, Feiner Honigtouch, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Rosenöl, Nuancen von frischen Litschis. Mittlere Komplexität, gelbe Tropenfrucht, dezente Söurestruktur, süßer Nachhall, bereits gut antrinkbar.

Á la carte: (93 Punkte)
helles Goldgelb, Holunderblüten, Eibisch, Rosenholz, Mango, Lychee, stoffiger Prädikatswein, cremige Textur, kandierte Mandel, Marillenkompott im Abgang.

Vinaria: (16 Punkte – 3 Sterne)
Viel Blüten im Duft, Ananas, markant nach Wacholder, wie ein Gin Tonic, sehr dicht, dunkle Kräuter, Salbei, dunkle Trauben; saftig, Unmengen Frucht, limonadenartig, sympathisch, eher elegant gebaut, witziger Weine, wenn auch Spur vordergründig.

Vinaria: (3 Sterne)
Reife gelbe Äpfel, zarter Honig-Touch, schöne Gewürzigkeit; relativ mild, Nougat, gelbfruchtig, reife Nektarinen, saftig-mollig, charmanter Abgang.

Serviervorschlag kräftige klassische Desserts 
Serviertemperatur 9 °C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung ja/extrem
Analysewerte Alkoholgehalt in %:     10,0
Restzucker in g/l:      112,5
Säure in ‰:                  6,3
enthält Sulfite
Bewertungen

91 Punkte, Falstaff
16 Punkte Vinaria
  3 Sterne Vinaria
Salonwein - Wein der Auserwählten