Produktbeschreibung
| Wein | Chardonnay Alte Reben |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | weiss |
| Ausbau | Vergärung im großen Holzfass, danach 6 Monate forcierte Hefelagerung |
| Beschreibung | Falstaff( (92 Punkte) Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, weißer Pfirsich, ein Haudh von Lemongras, mineralischer Touch. Saftig, mittlere Komplexität, weißer Apfel, feine Fruchtsüße, Im Abgang bleibt haften, eine balancierter Speisenwein, vielseitig einsetzbar. Vinaria (3 Sterne) Animierende Frische, leicht ins Exotische gehende Frucht, Kiwi, Maracuja, zeigt gute Frische, getrocknete Kräuter, reifes Kernobst, gelbe Birne, Quitten, cremiger Ansatz, saftig und trinkig mit Säurekitzel im Hintergrund, Klassiker. |
| Serviervorschlag | Fisch, Krusten- und Schalentiere, Pasta mit Weinsoße, zu hellem Fleisch, Spargel |
| Serviertemperatur | 7°C |
| vorher öffnen | nein |
| trinkbar/Lagerung | ja/8 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 12,5 Restzucker in g/l: 0,8 Säure in ‰: 4,7 enthält Sulfite |
| Bewertungen | 92 Punkte Falstaff 3 Sterne Vinaria |
Herstellerkennzeichnung
Herstellerkennzeichnung
Name: Weingut JURISE-Mail Adresse: office@juris.at
Straße: Marktgasse 12-18
Postleitzahl: 7122
Stadt: Gols
Land: AT
Telefonnummer: +43 (0)2173 2748