Produktbeschreibung
| Wein | St. Laurent GOLDBERG |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | St. Laurent |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung | Falstaff ( 94 Punkte): Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart florale Nuancen, rotbeeriger Touch, ein Hauch von Lakritze und Minze, Johannisbeeren klingen an. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, zart nach eingelegten Kirschen, feine Tannine, mineralisch-salzig, bereits antrinkbar, ein finessenreicher Speisenbegleiter. Vinaria: (4 Sterne) Reife Kirschen, schöne Sortenprägnanz mit guter Würze, Pfefferkuchen; saftig, kühle Aromatik, kräftiger Laurent mit geschmeidiger Fülle, Trink- und Fruchtcharme, getrocknete Beeren, Wacholder, Lorbeerlaub. |
| Serviervorschlag | Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) |
| Serviertemperatur | 14°C |
| vorher öffnen | 1 Stunde vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2022/ 10 - 15 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 13,5 Restzucker in g/l: 1,2 Säure in ‰: 4,9 enthält Sulfite |
| Bewertungen |
94 Punkte Falstaff |