Pinot noir 2017 HAIDE (0,75l)

Art.Nr.: 60047217

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Gewicht 1,6 kg

Produktbeschreibung

Wein

Pinot noir HAIDE

Jahrgang

Rebsorte

Pinot noir

Anbaugebiet

Neusiedlersee

Farbe

Ausbau

verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass

Beschreibung

Á la carte (94 Punkte):
Jugendliche helle, transparente Farbe, ausgeprägte Frucht, Kirsche, kandierte Orange, Nougat, Kräuter, gehaltvoll, straff, banlancierter Trinkfluss, feinfruchtiges Finish, langer Nachhall.

Vinaria: ****
Weiche Textur, helle Schokolade, feine Himbeerfrucht; elegante Fülle, Nougatschokolade, gute Burgunder-Typizität, Holz schon gut eingebunden, gute Länge.

Weinpur-Genussmagazin:
Charmante Nase, trockene Kräuter, Apfelmus, Wurzelgemüse, Milchschokoladentouch, zartrauchig; trinkfreudig, saftige Struktur, angenehme Tannine, Hagebutte, Dörrfeigenhauch; Abgang mit Salzkaramell.

Serviervorschlag

Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)

Serviertemperatur

17 °C

vorher öffnen

2 Stunde vorher

trinkbar/Lagerung

2017/ 10 -15 Jahre

Analysewerte

Alkohol in %vol: 13,5
Restzucker in g/l: 1,0
Säure in ‰: 5,0
enthält Sulfite

Bewertungen

94 Punkte á la carte