Pinot noir 2016 BREITENTEIL (1,5 l)

Art.Nr.: 60054416

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Produktbeschreibung

Wein	Pinot noir BREITENTEIL
Jahrgang	2016
Rebsorte	Pinot noir
Anbaugebiet	Neusiedlersee
Farbe	rot
Ausbau	verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung	Falstaff (94 Punkte): Mittleres Rubingranat, dezente Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Süßes rotes Waldbeerkonfit, zart nach Erdbeeren und Himbeeren, Nuancen von Feigen, einladendes Bukett, Saftig, angenehme Extraktsüße, reife Tannine, elegant und ausgewogen, mineralisch, straff und mit guter Länge ausgestattet, sicheres weiteres Entwicklungspotentzial. Vinaria (15,9 Punkte): Recht samtige, leicht bedeckte Beerenfrucht, bisschen Kräuterlikör, Nougat, einige Würze, etwas röstig, recht saftig, ausgewogen, knackig, erfrischend, angenehme rote Beerennoten, saftige Mitte, ausgewogen schöne Frucht, kernig, lebhaft, mittellang. Vinaria – Jungweinatlas: Kalkige Noten., dezente Salzigkeit, dunkle Himbeeren, bisschen Schwarzbeeren; dunkelwürzig und rauchig, einiges Tannin, straff und frisch, Waldbeerenfrucht, erst am Beginn seines Lebens, tolle Anlagen, zeigt schon Druck, Zukunftsversprechen.
Serviervorschlag	Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)
Serviertemperatur	14°C
vorher öffnen	1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung	2020/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte	Alkohol in %vol: 13,5 Restzucher g/l: 1,0 Säure in ‰: 5,2 enthält Sulfite
Bewertungen	94 Punkte Falstaff 15,9 Punkte Vinaria