Produktbeschreibung
| Wein | Ina'mera | |
| Jahrgang | 2006 | |
| Rebsorte | 40 % Cabernet Sauvignon blanc 30 % Merlot 30 % Blaufränkisch |
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| Anbaugebiet | Neusiedlersee | |
| Farbe | rot | |
| Ausbau | Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, 1/2 Jahr großes Eichenfass | |
| Beschreibung |
Falstaff (91 P.): dunkles Rubingranat, leuchtende violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zarte Gewürzanklänge, kirschig, zart nach Lakritze, feiner Nougattouch. Am Gaumen stoffig, kraftvolle Tannine, die bereits gut eingebunden sind, saftige Dörrobstnote, zart nach Hagebuttenkonfit, bleibt sehr gut haften, zarter Schokonachhall, ein eleganter Speisenbegleiter mit sehr gutem Reifepotenzial. Vinaria (16,4 P): Rauchig vom hohen Toasting, geht aber rasch auf, Anklänge von Lebkuchen und Maroni, auch Brombeerfrucht, tief und würzig; feine Konturen, temperamentvoll und pfeffrig, schöne Extraktsüße, elegant wie ausgewogen, charmantes Fruchtspiel am Punkt. á la carte (90 P.): sehr feine, dichte Frucht, Zwetschken, tief; saftig-tiefe Frucht, sehr gerbstoffig, knackig, braucht noch, hat aber viel Potenzial. |
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| Serviervorschlag | Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein | |
| Serviertemperatur | 16 °C | |
| vorher öffnen | 2 Stunde vorher | |
| trinkbar/Lagerung | 2010/ 10 - 15 Jahre | |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 14,0 Restzucker in g/l: 1,3 Säure in ‰: 5,3 |
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| Bewertungen |
Falstaff 91 Punkte |