Wolfsjäger 2015 (0,75l)

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Produktbeschreibung





Wein Wolfsjäger
Jahrgang 2015
Rebsorte(n) 70 % Blaufränkisch, 30 % Zweigelt
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau Wir seit 2001 gekeltert und im Teilbarrique ausgebaut. Dieser Wein steht für die Entwicklung eines typisch österreichischen Weinstils. Er vereint die Vorteile des pannonischen Klimas - Weine mit Frucht, Würze und Komplexität, wobei besonderer Wert auf ein gewisses Trinkvergnügen gelegt wird.
Beschreibung

Falstaff: (92 Punkte)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Herzkirschen unterlegt mit etwas Orangenzesten, feine Tabaknoten. Saftig, elegant, eingebundene, samtige Tannine, leichte Süße nach dunklem Beerenkonfit, Brombeernoten im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.

Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse Wild 
Serviertemperatur 15°C
vorher öffnen 1 Stunde(n) vorher
trinkbar/Lagerung ja/5-10 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:  13,5
Restzucker in g/l:  1,0
Säure in ‰:         5,2
enthält Sulfite
Bewertungen Falstaff, 92 Punkte