St. Laurent 2017 Reserve (0,75l)

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Produktbeschreibung

Wein St. Laurent Reserve
Jahrgang 2017
Rebsorte St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot
Ausbau Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Fass 
Beschreibung

Falstaff: (93 Punkte)
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellun. Feiner Pflaumentouch, ein Hauch von weißem Nougat, zart nach Orangenzesten, Feigennoten, Kräuter-Würze klingt an. Saftig, elegant komplexe Struktur, salzig, feine dunkle Waldbeerfrucht, gut integrierte Tannine, sicheres Potenzial, guter Speisenbegleiter.

Vinaria Jungweinatlas:
Bisschen rauchig, dunkle Kirschen, dezente Cassisnoten, einige Würze, Wurzelwerk, hat leicht geüsigen Touch; saftig bei schöner Fülle, Herzkirsche, rund, gute Balance, geschliffen, ein St. Laurent aus einem Guss. Länge auch ok.

á la carte (93+ Punkte)
Jugendliche, kräftige Farbe, vielschichtige Nase, saftige Kirsch-Cassis-Noten, Kakao, zarte Würze, körperreich, saftiger Trinkfluss, balanciert, fester Tanninkern, gute Länge, Potenzial.

Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2019/15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   13,5
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,5
enthält Sulfite
Bewertungen

93   Punkte Falstaff
93+ Punkte á la carte