St. Laurent 2015 Reserve (0,75l)

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Produktbeschreibung

Wein St. Laurent Reserve
Jahrgang 2015
Rebsorte St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot
Ausbau Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Fass 
Beschreibung

Falstaff: (92 Punkte)
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, zart nach Edelholz und Nougat, feine dunkle rotbeerige Frucht, zart nach Kirschen, integrierte Tannine, mineralisch-frischer Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.

á la carte: (93 Punkte)
Kräftiger Farbkern, gereifter Rand, vielschichtige Nase, dunkle Beeren, leicht animalische Noten, Kirsche, Röstaromen, kräftiger Wein, straffe Struktur, eleganter Trinkfluss, feinkörniges Finish, Cranberry im Rückaroma.

Vinaria: ( 3 Sterne)
Herzkirsche, gwürzige Noten, Zitronenzesten, Mürbteig; gute Tiefe, rote Beeren, Kirschen, mittlere Statur, geschliffen, trinkvergnäglich, gute Länge.

Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2019/15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   13,5
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,8
enthält Sulfite
Bewertungen

92 Punkte Falstaff
93 Punkte á la carte
  3 Sterne Vinaria