St. Georg 2016 Reserve (0,75l)

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Produktbeschreibung





Wein St. Georg Reserve
Jahrgang 2016
Rebsorte 60 % Pinot noir
40 % St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot
Ausbau Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Fass 
Beschreibung

Falstaff: (93 Punkte)

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, frische Herzkirschen, ein Hauch von Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, gute Komplexität, süße Beerenfrucht, integrierte Tannine, mineralisch und gut anhaftend, salziges Finale, feines Nougatkaramell im Rückgeschmack.

Vinaria:
Anfangs etwas verschlossen, profitier mit Luft, hat viel Tasting, Tannin, rauchige Noten, Frucht nur dezent; dunkle Schokolade, sehr röstig, Schwarzbrotrinde, gute Anlagen, Schwarzbeeren, reife rote Kirschen, konzentrierte Fülle, braucht viel Luft relativ lang.

Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2021/15-20 Jahre
Analysewerte

Alkohol in %vol:   13,5
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            4,7
enthält Sulfite

Bewertungen

  93 Punkte Falstaff