Ina´mera 2017 Reserve (0,75l)

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Produktbeschreibung



Wein Ina'mera Reserve
Jahrgang 2017
Rebsorte 40 % Cabernet Sauvignon
30 % Blaufränkisch
30 % Merlot
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass 
Beschreibung

Falstaff (95 Punkte):
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Feiner Duft nach Bombeeren, schwarzes Beerenkonfit, etwas Nougat, feine Kräuter-Holz-Würze. Dörrobst klingt an. Komplex, elegant, feine Röstaromen, Kirschtouch, gut integrierte Tannine, saftiger Speisenbegleiter mit Potenzial.

Vinaria (16,8 Punkte):
Cabernet-geprägte Nase nach Tintenblei und schwarzen Johannisbeeren, klar, frisch und kühl anmutend; satter, dunkelbeeriger Fruchtschmelz, schöner Körper, eingebundene Holztannine, elegant wie ausgewogen, vermittelt viel Trinkfluss, aus einem Guss.

Vinaria – Jungweinatlas: TIPP & POTENZIAL
Rauchig-würzig, dunkle Beeren, bisschen Cassis, reife Weichseln, angenehmes Tannin; Merlot ist mit seiner Kräuterwürze präsent, Cabernet mit typischer Johannisbeere, balanciert, frisch, kühlwürzig, schon jetzt riesiges Trinkanimo und Länge.

á la carte: (95 Punkte)
Kräftige Farbe, intensive, komplexe Nase, Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, Bitterschokolade, Kräuter, straff, dicht und feinkörniges Finish, Cranberry im langen Nachhall.

Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2018/ 15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   14,0
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,5
enthält Sulfite
Bewertungen

95 Punkte Falstaff
95 Punkte á la carte
16,8  Punkte Vinaria, TIPP & POTENZIAL