Ina´mera 2016 Reserve (0,75l)

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Produktbeschreibung



Wein Ina'mera Reserve
Jahrgang 2016
Rebsorte 40 % Cabernet Sauvignon
30 % Blaufränkisch
30 % Merlot
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass 
Beschreibung

Falstaff: (94 Punkte)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, ein Hauch von Zwetschken, feiner Schokoanklang, einladendes Bukett. Saftig, feine rotbeerige Fruchtnuancen, integrierte Tannine, die noch etwas Zeit brauchen, mineralisch im Abgang, wirkt noch unterentwickelt.
Vinaria: (Tipp & Potential zum Topwein)
Sehr würzig, vor allem viel Kräuterwürze, Feuerstein, Johannisbeere, straff und kühlwürzig; am Gaumen viel Power, dunkle Kirschen, wird mit Luft deutlich weicher, viel Spannung, gute Substanz, gebondelt, große Tiefe, überzeugende Länge.

Á la carte: (94 Punkte)
kräftige Farbe, nuanciertes Bukett, Kräuter, Brombeere, Cassis, Preiselbeere, rauchig-röstig, gehaltvoll, straff, lebendiges Säurespiel, fruchiger Abgang, fester Tanninkern, lang anhaltend.

Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2018/ 15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   14,0
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,5
enthält Sulfite
Bewertungen

94 Punkte Falstaff
94 Punkte á la carte