St. Laurent 2015 HOCHREIT (0,75l)

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Produktbeschreibung



Wein St. Laurent HOCHREIT
Jahrgang 2015
Rebsorte St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung

Falstaff: (94 Punkte)
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, dunkle Beerenfrucht, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeeren und Lakritze unterlegt, angenehme tabakige Nuancen, Komplex saftig, schwarze Kirschen, feine Würze, mineralisch und anhaltend, angenehmes Nougat im Nachhall, sicheres Reifepotenzial

Vinaria: (3 Sterne)
Kühle Aromatik, eingelegte Kirschen, Weihrauch, Tannennadeln, gute Fülle; relativ weich, gekochte Früchte, rosinig, breiter, mächtiger Wein.

Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) 
Serviertemperatur 14°C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2019/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   14,5
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,7
enthält Sulfite
Bewertungen

94 Punkte Falstaff
  3 Sterne Vinaria