St. Laurent 2015 GOLDBERG (0,75l)

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Produktbeschreibung



Wein St. Laurent GOLDBERG
Jahrgang 2015
Rebsorte St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung

Falstaff (95 Punkte):
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Fräuterwürze, schwarze Kirschen, ein hauch von Lakritze, Tabak, mineralischer Touch, facettenreiches Bukett. Saftig, rotbeerige Textur, gut integrierte Tannine, mineralischer Abgang, feine Extraktsüße, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial.

Vinaria: (4 Sterne)
Dezent nach Lebkuchen, viel Frucht, Weichseln, Amarenakirsche, Mon-Chéri-Charakter; Waldbeeren, reifes Tannin, aus einem Guss, lang.

Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) 
Serviertemperatur 14°C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2014/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   13,0
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,6
enthält Sulfite
Bewertungen 95 Punkte Falstaff
  4 Punkte Vinaria
17,5 Punkte Gault Millau