Blaufränkisch 2015 UNGERBERG (0,75l)

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Produktbeschreibung



Wein Blaufränkisch UNGERBERG
Jahrgang 2015
Rebsorte Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr großes Eichenfass
Beschreibung

Falstaff (93 Punkte):
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Attraktives schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Wacholder und Brombeeren, kandierte Orangenzesten, tabakige Nuancen. Saftig, elegant, rote Kirschen, feine Tannine, frisch strukturiert, salziger Abgang, sicheres Reifepotential.
Vinaria: (3 Sterne)
Dunkelwürzig, Weihrauch, Torf, kandierte Früchte, Maulbeeren, rauchig-dicht; saftig, super Zug, ausgereift, rotbeerig, fülliges Trinkvergnügen.

Serviervorschlag Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan) 
Serviertemperatur 14°C
vorher öffnen 1 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2019/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   14,0
Restzucker in g/l:   1,0
Säure in ‰:            5,7
enthält Sulfite
Bewertungen 93 Punkte Falstaff
17 Punkte Gault Millau
  3 Sterne Vinaria