St. Georg 2015 Reserve (3 l)

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Produktbeschreibung




 

Wein St. Georg Reserve
Jahrgang 2015
Rebsorte 60 % Pinot noir
40 % St. Laurent
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot
Ausbau verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, Lagerung: 1 Jahr Barrique, ½ Jahr im großen Fass
Beschreibung Falstaff: (92 Punkte)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische rote Kirschfrucht, dezentes Waldbeerkonfit unterlegt, ein Hauch  von Orangenzesten, Saftig, elegant, zart nach Dörrzwetschken, integrierte Tannine, reife Kirschen im Nachhall, bereits gut antrinkbar.

Vinaria: (4 Sterne) TIPP
Lebkuchen, gute Dichte, dunkle Beeren, rauchig; muskulös, mineralisch und leichtfüssig, balanciert, trinkcharmant bei schöner Länge
Serviervorschlag Pasteten, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn) 
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2019/ 15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:     14,0
Restzucker in g/l:     1,3
Säure in ‰:              5,2
enthält Sulfite
Bewertungen Falstaff, 92 Punkte
Vinaria 4 Sterne und Tipp