Produktbeschreibung
| Wein | Tricata |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | regionale Rebsorte - Blaufränkisch |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung | Falstaff: (93 Punkte) Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensiv, schwarze Beeren, ein Hauch von Lakritze, florale Noten, zarte Edelholznuancen. Saftig, konzentriert, feine Noten von Nougat und reifen Feigen, seidige Tannine, mineralisch, stoffig im Abgang, feine Würze im Nachhall, zeigt Länge, sicheres Reifepotenzial, eine Art Austro-Amarone. VINARIA: (5 Sterne) Getrocknete Früchte, Datteln, viel Schmelz und Würze, Lorbeer; „passito“ mit straffer Frucht, aber kaum fruchtsüß durch festes Tannin und Gerbstoffbiss, würziges Johannisbeermus, gute Länge. |
| Serviervorschlag | zu sehr kräftigen Speisen, geschmorte Gerichte wie Ochsenschlepp, Rindsbackerl, kräftige Käse, Trüffel und Edelbitterschokolade ab 95% |
| Serviertemperatur | 16°C |
| vorher öffnen | 2 Stunden vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2015/ 15-20 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 16,0 Restzucker in g/l: 2,2 Säure in ‰: 5,1 enhält Sulfite |
| Anmerkung |
Keine Sortendeklarierung – Blaufränkisch |
| Auszeichnungen | 93 Punkte Falstaff 5 Sterne Vinaria |
