Ina'mera 2014 (0,75l)

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Produktbeschreibung

Wein Ina'mera
Jahrgang 2014
Rebsorte 40 % Cabernet Sauvignon blanc
30 % Merlot
30 % Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe  rot
Ausbau  Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, 1/2 Jahr großes Eichenfass
Beschreibung

Falstaff (93 Punkte):
tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktives schwarzes Waldbeerkonfit, zart nach Gewürzen und Nougat, ein Hauch von Edelholz. Saftig, gute Komplexität, süßes Brombeerkonfit, integrierte, feine Tannine, bleibt gut haften, schokoladiger Nachhall.

á la carte: ( 92 Punkte)

Kräftige Farbe intensive und dunkelbeerige Nase, Cassis, Kräuternoten, feine Holzwürze, am Gaumen körperreich, straffe Struktur, fester Tanninkern, gute Länge, Cranberry und Kräuter im Abgang.
Serviervorschlag Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur 16 °C
vorher öffnen 2 Stunde vorher
trinkbar/Lagerung 2018/ 10 - 15 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:    13,5
Restzucker in g/l:    1,2
Säure in ‰:             5,5
Bewertungen

Falstaff 93 Punkte
á la carte 92 Punkte