Blaufränkisch 2010 Selection (0,75l)
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Produktbeschreibung
| Wein | Blaufränkisch Selection |
| Jahrgang | 2010 |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | fruchtbetonter Ausbau in gebrauchten Barriquefässern, von 15 Jahre alten Reben geerntet |
| Beschreibung | Beschreibung vom Jahrgang 2009 !!! mittleres Granat, komplexe Aromen von dunklen Beerenfrüchten, süße Gewürze, mittleres Tannin, geschmeidiger Abgang Vinaria-Jungweinatlas: Rote Beeren, Ribiseln, Walderdbeeren, erdige Noten, Minzschokolade, wirkt recht weich, Frucht gut herausgearbeitet, Wacholder, vorne Gerbstoff deutlich, relativ einfach und schlank, bisschen unterreif |
| Serviervorschlag | Steinpilzrisotto mit Garnelen, Antpasti von gegrillten Gemüse, gereifter Bergkäse |
| Serviertemperatur | 15°C |
| vorher öffnen | 1 Stunde(n) vorher |
| trinkbar/Lagerung | ja/5-10 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 13,5 Restzucker in g/l: 0,8 Säure in ‰: 5,4 |
| Bewertungen |
