Ina´mera 2009 Reserve (0,75l)
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Produktbeschreibung
| Wein | Ina'mera Reserve |
| Jahrgang | 2009 |
| Rebsorte | Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Anbaugebiet | Neusiedlersee |
| Farbe | rot |
| Ausbau | Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass |
| Beschreibung |
Falstaff (95 P.): Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Röstaromen, feines Brombeerkonfit, reife Herzkirschen, angenehme zarte Karamellnote, sehr feines Bukett, saftig, elegant, zart nach Nougat und Kirschen, reife Tannine, feine Säurestruktur, bleibt gut haften, saftige Beerenfrucht, gute Länge, zarte Honignote im Abgang, harmonisch, bereits sehr gut antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial. Vinaria (17,7 P.): Vanillekipferl und Mon Chéri dominieren das offenherzige und vielfältige Bukett, geschmeidig und schön gerundet; beweist Saft und Kraft sowie hohe Eleganz, balanciert und fokussiert zugleich, viel Schmelz, gleitet mit weichen Tanninen in einen langen abgang, ausdauernd und zukunftsträchtig. Weinguide Wein und Winzer (4 Gläser): Kaffee und Milchschokolade, Brombeere, Cassis, Dörrpflaume in der Nase, am Gaumen sehr kräftig und dicht, recht jugendliche Tannine, im Abgang noch etwas hart, wird mit ein paar Jahren auf der Flasche weiter zulegen. |
| Serviervorschlag | Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm gebraten, Wildschwein |
| Serviertemperatur | 16°C |
| vorher öffnen | 2 Stunden vorher |
| trinkbar/Lagerung | 2010/ 15-20 Jahre |
| Analysewerte | Alkohol in %vol: 14,0 Restzucker in g/l: 1,0 Säure in ‰: 5,2 |
| Bewertunge |
falstaff, 95 Punkte |
